LIMA - Científicos británicos que desarrollaron un prototipo de impresora de chocolate el año pasado, anunciaron que han perfeccionado la máquina y podría estar lista para su lanzamiento a finales de Abril.
Esta impresora permitirá a los amantes del chocolate "imprimir" sus propios diseños capa por capa hasta lograr un armado en 3D.
El creador del prototipo, el Dr. Liang Hao, de la universidad de Exeter, fundó la Choc Edge Company para comercializar el dispositivo a raíz del interés de los minoristas y otras compañías chocolateras.
La impresión en 3D de plástico, madera y metal ya es utilizada por las industrias para crear objetos como joyas o zapatos.
Según el Dr. Hao, la impresión del chocolate es igual que cualquier otra impresora 3D ya que comienza con una sección transversal plana de la imagen que es similar a la producida por las impresoras al convertir las imágenes. Después, imprime el chocolate por capas para crear una forma tridimensional sin la necesidad de herramientas de moldeo.
Con la mejora del prototipo, sólo se requiere incorporar un poco de chocolate en una jeringa que se encuentra en la impresora. Foto Fayerwayer
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